Når øl-elskere fremover skænker en kold mexicansk Corona op i glasset, så er der sandsynlighed for, at den er brygget på dansk bryggeriudstyr i det latinamerikanske land.

Et nyt gigantisk bryggeri i Mexico er fra årsskiftet klar til at brygge Corona-øl – et øl-mærke, som bliver eksporteret til 150 lande verden over, herunder Danmark.

Hjertet i fabrikken er dansk udviklet bryggeriteknologi, som bliver produceret hos Alfa Laval i Søborg og Kolding. De første leverancer er netop nu i gang med at blive udskibet til Mexico.
Udstyret fra Alfa Lavals bryggeriafdeling skal stå for den vigtige del af øl-brygningen med håndtering af gær og gæringsprocesser. Netop gæringsprocesser har historisk set været et dansk speciale indenfor ølproduktion.

”Vi er utrolig stolte over at få lov til at levere udstyr til så berømt en øl som Coronaen, der drikkes over hele verden. Når vi kommer i betragtning til så stor en ordre, skyldes det ikke mindst, at vi står på skuldrene af mere end 100 års forskning og udvikling i dansk bryg-teknologi. Det gode renomme betyder meget, når man skal sælge udstyr til ølbrygning så langt væk som i Mexico,” siger John Kyle Dorton, Market Unit Manager for Alfa Lavals bryggeriafdeling.

Danmark er centrum for øl-ekspansion
For at drage fordel af den store danske viden inden for ølproduktion blev Alfa Lavals aktiviteter inden for bryggerier samlet i Danmark i 2010 efter at have været spredt over flere lande, blandt andet Belgien og Sverige.

I Danmark har Alfa Laval blandt andet opkøbt specialvirksomheden Scandi Brew Systems i 1999.
Placeringen i Danmark giver nærhed til selve produktionen af bryggeriudstyr på Alfa Lavals egne fabrikker her i landet.

Bryggeriudstyret til Corona-bryggeriet er designet af Alfa Lavals bryggerispecialister i Søborg og bliver produceret på virksomhedens fabrikker i Kolding og Søborg.

Aftalen med Modelo-bryggerierne, der fremstiller Corona-øl i Mexico, er på 169 millioner kroner – den største i Alfa Lavals bryggeriafdelings historie.


Vidste du, at verdens ølbryggere rykker på dansk udstyr?

• Alfa Lavals bryggeriafdeling i Danmark er blandt de tre største leverandører på globalt plan, når det gælder komplette ’tank top systems’, der er afgørende i styring af gæringsprocesser i moderne ølproduktion.

• Afdelingen har også leveret løsninger til andre berømte bryggerier som Kirin og Suntory i Japan og Westmalle i Belgien. Desuden til de nye såkaldte Craft Breweries – mikro-bryggerier – rundt omkring i verden. Mikro-bryggerier oplever i disse år meget store vækstrater – i USA tocifrede hvert år. I 2015 alene har Alfa Laval leveret udstyr til over 60 mikro-bryggerier rundt om i verden.

• I Danmark leverer Alfa Lavals bryggeriafdeling løsninger til de store bryggerier som Carlsberg, Royal Unibrew og Albani. Tilsvarende til de små mikro-bryggerier, der står bag det store boom i dansk specialøl – for eksempel Nørrebro Bryghus, Ørbæk Bryggeri og Amager Bryghus.

For information om Alfa Laval Food & Life Science:
Göran Hedbys
Vice President PTD / Segment Manager Food & Life Science Technology
Tlf: +45 39 53 64 86
Mobil: +45 27 77 86 06
goran.hedbys@alfalaval.com

For teknisk information om ordren til Mexico:
John Kyle Dorton
Market Unit Manager, Brewery – Alfa Laval Copenhagen
Mobil: +45 27 77 85 21
johnkyle.dorton@alfalaval.com