{{ window.visitor.corporateClient.name }}

Virksomhedsløsning

{{ window.visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

{{ window.visitor.corporateClient.name }}
Velkommen til vores virksomhedsløsning

Her kan du administrere brugerne af din virksomhedsløsning.
Velkommen til dit abonnement på Food Supply.
Velkommen til virksomhedsløsning

Din IP-adresse er registreret hos ovenstående virksomhed. Klik videre for at oprette din profil, og få adgang til de emner og nyheder, der er mest relevante for dig.

Opret din profil

Annonce

Del siden

Annonce

AI algoritme sikrer sporbarhed på brystflæsk

I dag håndteres sporbarhed af kødprodukter vha. batch- og tidsopdeling. Derfor skal der i tilbagekaldssituationer kasseres store produktmængder, hvilket er omkostningstungt og medfører spild.

Teknologisk Institut har udviklet en algoritme baseret på kunstig intelligens (AI), der kan spore brystflæsk enkeltvist fra juletræ til bakker.

I fremtiden er det således kun de fejlbehæftede produkter - og ikke større mængder - der skal tilbagekaldes.

Projektets resultater opdateres kvartalsvis på denne side