Jeka Fish: Det fungerer bare på alle leder og kanter
Fiske- og skaldyrsproducenten Jeka Fish begyndte i foråret 2023 samarbejdet med TekniClean efter dårlig kommunikation og rengøringsproblemer, der ikke var blevet taget alvorligt af tidligere rengøringsselskab.
På havnen i Lemvig breder Jeka Fish sine aktiviteter til glæde for de lokale og de mange forbrugere, der nyder line fanget torsk, vådsaltede torskefileter, skaldyr, fiskefrikadeller og tangprodukter fra den vestjyske virksomhed.
- Som fødevarevirksomhed er rengøringen altafgørende i vores produktion, men vi oplevede svigt i løbet af 2022, hvor vi måtte trække nogle varer tilbage efter problemer med rengøringen. Det kunne vi ikke acceptere, og derfor skiftede vi til TekniClean, som vi tidligere havde været i kontakt med, og som vores erfagruppe anbefalede, siger Mette Brogaard, der er kvalitetschef i Jeka Fish.
Vigtig kommunikation
Kvalitetschefen havde nogle klare krav, som den nye rengøringsleverandør skulle leve op til. Fagligheden skulle naturligvis være i orden, men derudover var den vigtigste parameter god kommunikation.
- Et godt samarbejde starter med god kommunikation. Der vil altid være noget, der skal diskuteres, og der er det vigtigt, at man lytter til hinandens forklaringer og ikke bare udstikker ordrer. TekniClean har levet op til det, de har lovet, og vi snakker godt sammen. Det kan være på mail eller telefon, men lige så ofte mødes vi på fabrikken, så vi i fællesskab kan se på problemet og løse det, siger Mette Brogaard.
