Lad os introducere dig til Hybrid Tunnelovnen. Med en hybrid kombination af direkte gasfyrede ovne og konvektionsovne, bringer vi det bedste fra begge verdener sammen for at levere en enestående bagningsoplevelse til industribagerier.

Hvordan fungerer det? 

Vores hybrid tunnelovn starter med en direkte gasfyrede ovn i de første zoner, som skaber de perfekte betingelser med øget fugtighed og højere temperaturer for at danne grundlaget for den ultimative bageprofil. Derefter tilsætter vi konvektion, enten gennem indirekte eller direkte konvektionsluft. Dette kombinerede system kan give din bagning lige præcis det ønskede resultat.

Effektiv og hurtig varmeoverførsel er nøgleelementet i denne hybridovn. Kontrol over luftfugtigheden garanterer de optimale fugtighedsniveauer, hvilket forbedrer tekstur og smag i produktet. Alt dette leveres med en simpel betjening, hurtig omstilling og fuld gentagelighed, hvilket gør bagningen problemfri.

Vi har ikke glemt designet! Vores hybridovn er både robust og hygiejnisk med store hængslede døre og inspektionsluger, der forenkler vedligehold og rengøring. Det unikke bæltesporingssystem sikrer pålidelig transport, hvilket garanterer ensartede resultater hver gang. Og takket være det lave, kompakte design er både ind- og udvendig vedligeholdelse og justering nemt.

Hybrid Tunnelovne er skabt til at imødekomme de strengeste hygiejnekrav i miljøer som eksempelvis USDA-regulerede ovne. De har rustfri stål indvendigt og en skrå afløbsbund, der gør rengøring og vedligeholdelse effektiv og enkel.

Resultaterne er fantastiske. Vores hybridovne kombinerer direkte gasfyrede og konvektionsteknologier for at levere forbedret varmeoverførsel, ensartet farvning og brugervenlig PLC-styret betjening. Dette er bagningsekspertise på sit højeste niveau.

Kontakt os i dag for at udforske mulighederne med vores hybridtunnelovne.

Vælg Hybrid - Vælg SENIUS og løft din bagning til nye højder.

Bonus: Vi tilbyder også en elektrisk version af vores hybridovn.