23948sdkhjf
Log ind eller opret et abonnement for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.
Annonce
Annonce
Del siden
Annonce

Tørsaltet bacon

Hvilken metode er hurtigst til gennemsaltning? Håndsaltning eller tumblesaltning?

Teknologisk Institut har undersøgt, hvor lang tid det i gennemsnit tager at gennemsalte svinebryststykker. Ved selve saltningen kan der anvendes håndsaltning, eller saltet kan påføres ved tumbling.

Læs mere her

Teknologisk Institut
Gregersensvej 9
2630 Høje Taastrup
Høje-Taastrup Kommune
Danmark
CVR nummer: DK56976116

Kontaktperson

Annonce Annonce
BREAKING
{{ article.headline }}
0.02|instance-web02