Smilene er brede nok, men armbevægelserne overraskende små hos Lars Andersen, administrerende direktør for Himmerlandskød i Aalestrup.
Siden Salling Group og Rema1000 skruede gevaldigt op for ordrerne til det himmerlandske slagteri i januar, da Skare Meat Packers røg ud i noget af et stormvejr, er det kun gået én vej med antallet af medarbejdere - og det i et omfang, direktøren ikke først havde forventet.