Himmerlandskød ramt af salmonella
Himmerlandskød gør sig mest i oksekød, men har også en mindre produktion af svinekødsprodukter. Arkivfoto: Laura Guldhammer
Af Henrik Kongsgaard
Himmerlandskød, der i november indviede en ny, kæmpestor kødfabrik i Aalestrup i Nordjylland, har måttet tilbagekalde medister, hakket grisekød og hakket skinkekød på grund af salmonella.
Salmonellabakterierne blev konstateret i frilandsmedister produceret for Rema 1000, og det skete i forbindelse med rutinemæssig prøveudtagning, oplyser virksomheden.
- Af forsigtighedsprincip tilbagekaldes ligeledes hakket grisekød og hakket skinkekød af Frilandsgris, da samme råvaretype indgår i produktion af begge produkter, konstaterer Himmerlandskød.
Tilbagekaldelsen gælder produkter, der er produceret i tidsrummet 10.-17. april.
