I 18 år har Jan Paul fungeret som brygmester hos Svaneke Bryghus, men til august er det slut.
Jan Paul fratræder sin stilling, og det for at få mere tid til at at rejse og udbrede sin viden om bæredygtig ølbrygning. Derfor skal det bornholmske bryghus nu bruge sommeren på at "afsøge fremtidens brygger-setup."
Det skriver Svaneke Bryghus i en pressemeddelelse.
- Der er ingen tvivl om, at Jan Paul har været et kæmpe aktiv for Svaneke Bryghus. Han har i den grad været med til at udvikle og præge bryggeriet, som jo i dag er et helt andet sted end da han startede for 18 år siden, siger Steen Jespersen, adm. direktør for Svaneke Bryghus og fortsætter:
BREAKING