Toprestauranter er "dybt chokerede": Tre kvinder vil alligevel ikke overtage mejeri

77-årige Per Sørup, der er mejerist og ejer af Hårbølle Mejeri på Møn, troede, at han snart kunne trække sig tilbage med mejeriet i gode, nye hænder.

Han havde aftalt med tre kvindelige ansatte, at de skulle overtage mejeriet, men de er nu sprunget fra aftalen og forlader af forskellige årsager mejeriet 1. oktober - og dermed leder Per Sjørup igen efter nye ejere, skriver TV2 Øst.

Hårbølle Mejeri producerer håndlavede oste, yoghurt, fløde og mælk fra egne får og lokale køer. Produkterne bliver solgt til blandt andre toprestauranterne Kadeau, Alchemist, Noma og Geranium.

- Efter jeg måtte konstatere, at kvinderne forlader stedet, slog jeg stillingerne op, og det har givet et enormt ekko i gourmetverdenen, hvor vi leverer til de meget fine restauranter, som er dybt chokerede og spørger, hvad vi nu gør, siger Per Sørup til tv-stationen.

Han oplyser, at han har spurgt nogle af restauranterne, om de vil overtage mejeriet, men at det nok ikke kommer til at ske. 

- Så har der været besøg af nogle direktører fra de store mejerier, og der kan jeg ikke nævne nogle navne, fordi der stadig foregår forhandlinger med dem, siger Per Sørup. Han grundlagde Hårbølle Mejeri i 2011.