Bryghus har udvidet kapaciteten med 50 procent

Af Henrik Kongsgaard

31. juli 2023 11:17

Efter at have drevet Ribe Bryghus som en hobbyvirksomhed siden etableringen i 2006 har stifterne Lars Nielsen og Mark Vind siden årsskiftet været fuldtidsbeskæftiget i bryggeriet. Og nu har de investeret i tre nye tanke, så de i alt råder over ni, skriver JydskeVestkysten.

- Det er en klar styrkelse af vores virksomhed, men det handler ikke om, at vi vil brygge 50 procent mere øl. Vores øl bliver bedre, når det kommer til at lagre længere tid i tankene, og det får vi mulighed for nu. Udvidelsen giver også en mere sikker produktion, og så vil det lette produktionen af vores sæsonbryg, siger Lars Nielsen til mediet.

Ud over ejerne Lars Nielsen og Mark Weber Vind på fuld tid er der også deltidsansatte i Ribe Bryghus, som producerer cirka 65.000 liter øl om året. Det meste bliver tappet på flasker, mens cirka 20 procent sælges som fadøl, nævner Jydske Vestkysten.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.