En international jury ved The European Seafood Exhibiton i Bruxelles hædrede udviklingen af nye tangkugler til drinks med førsteprisen – Prix d’Elite i kategorien ”Originalitet”.
Jens Møller Products hittede i år med produktet ”Fruit-art Passion Pearls in Cool Mint Vodka”. Små tangkugler med saft af passionsfrugt placeret i 2 cl vodkafyldte rør – lige til at servere i baren. Andre varianter, bl.a. med smag af jordbær og lemon, blev også præsenteret i dekorative rør med vodka.
Gigantiske frugtkugler med en diameter på 10 mm – til desserter, Bubble Tea m.m. er en anden nyhed fra det nyindrettede udviklingslaboratorium i HI-Park, hvor firmaet flyttede ind tidligere i år. Oprindelig er Jens Møller Products fra Lemvig, men flyttede til Herning-kanten for at få bedre faciliteter og mere plads til udvikling af nye produkter.
- Der vil dog gå en rum tid, før de nye produkter kommer på supermarkedernes hylder, lyder det fra adm. direktør Jens Møller.
I første omgang satser Jens Møller Products på cateringbranchen (hoteller og restauranter) og andre fødevareproducenter, som ønsker at benytte de tangbaserede kugler i egne produkter.
Også firmaets første produkt Cavi-art, en type kaviar fremstillet af havtang, sælger godt i såvel supermarkeder som i hotelbranchen.
BREAKING