Danske Lyras, hvis erstatning for pasteurisering sparer 60 til 80 procent vand og 60 til 90 procent energi i forhold til pasteurisering, er stormet frem, siden virksomheden kom til verden i 2017.
Lyras' teknologi raslysering giver ifølge virksomheden selv højere produktudbytte og opretholder fuld mikrobiel kontrol med lavere driftsomkostninger, mens man samtidig sparer vand og energi – og det vækker stor interesse i udlandet.
BREAKING