Innovationscenteret vil indeholde det nyeste udstyr, så applikationsteamet i R2 Group kan udvikle alle tænkelige løsninger inden for iscreme, konfekture, bageri, savoury og mejeri samt udføre applikationsforsøg baseret på industrielle recepter.
- Da vi købte H. N. Fusgaard i sommeren 2012, var der allerede et applikationslaboratorium i lokalerne i Rødovre, men da det er R2 Groups strategiske mål at skabe innovation sammen med vores kunder, valgte vi at gennemføre en større udvidelse og ombygning, så vi i dag står klar med et helt nyt topmoderne innovationscenter, forklarer kommerciel direktør for R2 Groups food-division, Steen Nordmark.
- Vi ser frem til – sammen med vores kunder – at skabe vækst og samtidig være på forkant med udviklingen inden for vores
kompetenceområder, fortsætter han.
Med blandt andet den nye chokolade-tempereringsmaskine med tilhørende overtræksbånd, skæremaskinen og dragerings-maskinen har applikationsteamet med applikationschef Jan Hansen i spidsen nu mulighed for at udvikle langt flere løsninger til chokolade-, kage- og brødindustrien, heriblandt praliner, snit-praliner, bites, overtrukne kager, snitter, cookies og diverse
brødprodukter.
Dette er også tilfældet inden for savoury, hvor R2 Group nu råder over blandt andet pølsestopper og hakkere.
Iscremebranchen har i årtier været en af de primære målgrupper i det tidligere H. N. Fusgaard, og de bliver heller ikke snydt for nye muligheder, da R2 Group nu råder over iscrememaskine, vandisfryser samt homogenisator. Meget af dette udstyr kan også bruges til mejeriindustrien, som R2 Group også ønsker at fortsætte det tætte samarbejde med fremover.
- Med de nye faciliteter har vi mulighed for at lave produkter, som ikke er set før, og som følger de sidste trends, forklarer applikationschef, Jan Hansen.
- Og ikke nok med, at vi udvikler nye produkter; vores kunder er også altid velkomne til at besøge os i vores innovationscenter og
sammen med os videreudvikle på de produkter, de har i dag, afslutter han.
Åbningen fejres med en reception for alle forretningsforbindelser fredag den 21. juni kl. 12.00-15.00 på Valhøjs Allé 183 i Rødovre, og herefter vil applikationsteamet starte op for fuldt blus i innovationscenteret.
BREAKING