Efter at hans kødvirksomhed, Nørmark Food i Vejle, gik konkurs for halvandet år siden, fik stifter Flemming Nørmark Jakobsen hurtigt job igen: Han fortsatte som direktør i virksomheden, da konkursboet kort efter blev købt af den sjællandske kødmillionær John Sashi Nielsen.
Men nu er Flemming Nørmark Jakobsen helt ude af virksomheden, som i forbindelse med ejerskiftet ændrede navn til Nørmark Meat.