I en tid med stigende omkostninger, højere renter og den sidste afvikling af coronalån er antallet af konkurser relativt højt i mange brancher.

Det gælder også i fødevarebranchen, hvor et af de seneste eksempler kommer fra Retten i Holbæk, der 18. marts har taget kyllingevirksomheden Scanpo i Regstrup nær Holbæk under konkursbehandling.

Virk...