Restaurantfænomen med billig mad leverer overskud i første regnskab
Bouillon leverer overskud i en årsrapport, der næsten allerede er forældet, da der er sket markante ændringer for virksomheden siden da
Først åbnede Bouillon i København, siden Aarhus og så er Odense den næste lokation, hvor kæden åbner i september.
Det er kun restauranten i København, der har eksisteret længe nok til at tallene fra driften indgår i virksomhedens årsrapport for 2023.
Og her er der tale om pæne tal, da Bouillon leverer et overskud på 678.000 kr.