50 millioner i nyt fødevarecenter

Herregården Ausumgaard, der ligger mellem Struer og Holstebro, skal omdannes til et innovationscenter for små og store fødevareproducenter samt relevante uddannelser.

Af Kamilla B. Hansen

10. september 2013 08:12

Ejerne af herregården Ausumgaard vil lave et kraftcenter for fødevarer i det vestjyske. Planen er at skabe rum til, at små og store virksomheder skal kunne mødes og ideudvikle. Det oplyser TV Midt/Vest.

Små fødevareproducenter vil få tilbud om at drive virksomhed på gården, mens store virksomheder tilknyttes for at deltage i udviklingsarbejdet, fortæller Ausumgaard-ejer Kristian Lundgaard-Karlshøj til lokalmediet. Og flere store spillere i branchen har allerede vist interesse for ideen.

Samtidig tilbydes UCH, Tekniks Skole i Holstebro, undervisning af slagtere, bagere og møllere i lokaler på herregården.

Ifølge Kristian Lundgaard-Karlshøj kommer projektet til at koste omkring 50 millioner kroner at realisere.

I dag driver han sammen med sin kone Maria et konventionelt landbrug på herregården, ligesom der er fokus på at udvikle og producere nicheprodukter, såsom Ausumgaardgrisen og Ausumgårdmel, som blandt andet sælges via webshop og gårdbutik.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.