Amanda Seafoods i Frederikshavn er i gang med at teste røget laks, ørred og hellefisk, som virksomheden satser på at gøre til en succes i dagligevarehandlens kølediske.
Det skriver FødevareWatch, som nævner, at Amanda Seafoods melder om vækst i mærkevarer og stagnerende salg i private label.
Den nordjyske fiskevirksomhed producerer en lang række fiskespecialiteter og store mængder konservesprodukter under mærkerne Glyngøre, Amanda og Bornholms.
- Vi skal hen i kølesegmentet med Glyngøre-mærket. Hvis vi lige ser bort fra rejer, så tror vi meget på, at Glyngøre kan spille en større rolle i kølekategorien, og vi kigger lige nu på de største varekategorier i kølesegmentet som røget fisk og fiskefrikadeller, fortæller direktør Jesper Kold Sørensen til mediet.
BREAKING