Unge flygter fra rugbrødet: Nu svarer brødkæmpe igen

Rugbrød skal være meget mere end firkantede klodser. Det mørke brød skal produktudvikles til de nye generationer, for ellers går en kernesund dansk tradition tabt. Sådan lyder det fra Lantmännen Schulstad A/S, der hvert år sælger mere end 100 millioner brød i Danmark.

I denne uge lancerer Danmarks største brødproducent et helt nyt produkt, Rug-Go, der kort fortalt er rugbrød, der er designet som sandwichbrød.