Endnu et tilfælde af listeria-forekomst i produktionen af fiskeprodukter får nu virksomheden bag til at tilbagekalde en række varer.
Denne gang er det Tenax Sild i Sæby, som har konstateret den uvelkomne bakterie i et område af produktionen.
- Tilbagekaldelsen sker efter en periodisk rengøring af et fryseområde på fabrikken, hvor en utilsigtet spredning af vandpartikler kan have forurenet en mindre mængde produkter med Listeria monocytogene, skriver virksomheden i en pressemeddelelse.
- Risikoen for sygdom vurderes at være lav, men ud fra et forsigtighedsprincip tilbagekalder vi det pågældende parti.
Herhjemme er de berørte produkter fiskefrikadeller solgt via Nemlig.com og Intervare i mærket Lykkeberg, Laksefrikadeller i samme navn solgt til en række foodservice-grossister og i Dagrofas Gestus-mærke til Dagrofas kæder. Desuden Tenax laksefrikadeller til tre Coop-kæder.
Til gengæld kan Tenax tilføje information om, at en tidligere tilbagekaldelse var falsk alarm:
- I den sammenhæng kan vi for en god ordens skyld oplyse, at en tilsvarende tilbagekaldelse, som Tenax Sild A/S lavede 22.05.2025 baseret på eksterne laboratorietest, efterfølgende har vist at være grundløs og baseret på en såkaldt ”falsk positiv”, dvs. at produkterne reelt ikke var kontaminerede. Med afsæt i vores prioritering af fødevaresikkerheden valgte vi at kalde produkterne tilbage uden at afvente sekundære tests.
BREAKING