Der er lang vej fra en lancering af et chokoladealternativ i to københavnske butikker til serøst at adressere chokoladeindustriens udfordringer.
Fra onsdag den 10. december kan kunder få fingre i Notch, et kakaofrit chokoladealternativ udviklet af innovationscentret Spora.
Læs mere her: Stjernekok lancerer chokoladealternativ i Alma