Danmark har en global fødevareindustri, store biosolutions-virksomheder og et gastronomisk miljø i topklasse. Kombineres det succesfuldt, kan Danmark ende som arnested for plantebaserede fødevarer.
For trods virksomhedslukninger og forbruger-backlash, anslås det stadig, at markedet for plantebaserede fødevarer vil vokse i både Europa og globalt.