Nu begynder arbejdet for alvor.
Myndighederne har godkendt Moert, et joint venture mellem kreaturslagteriet Himmerlandskød og svineslagteriet Tican. Dermed går de to nordjyske virksomheder nu sammen om at sælge gaspakket kød som hakkekød og marinerede bøffer til detailhandlen og foodservice.
Begge selskaber er Danmarks næststørste slagteri inden for hver deres dyreart – kun overgået af Danish Crown, som de nu skærper konkurrencen mod. Også milliardvirksomheden Hilton er en væsentlig konkurrent på markedet.