Der er forskel på sunde produkter og produkter, der sælger, fordi de er sunde. I hvert fald når det kommer til unge.
Det viser Schulstads nye undersøgelse 'Kernetal 2026'.
For rugbrød er i tilbagegang hos unge, selvom de vælger mad ud fra, hvad der er sundt, og de ved, at rugbrød er sundt. En del af forklaringen er, at rugbrød ikke er sundt på den måde, som unge efterspørger.