Danmark er blandt verdens førende inden for forskning og udvikling af plantebaserede fødevarer. Alligevel sælger kun 16 pct. af virksomhederne regelmæssigt til andre EU-lande.
Det skriver Teknologisk Institut i en pressemeddelelse.
Ifølge forretningsdirektør på Teknologisk Institut, Lars Hinrichsen, skyldes det, at de danske producenter i for høj grad udvikler deres produkter til det danske marked.