23948sdkhjf
  • {{ window.visitor.corporateClient.name }}
    Virksomhedsløsning
    {{ window.visitor.ipAccess.corporateClient.name }}
    {{ window.visitor.corporateClient.name }}

  • Velkommen til vores virksomhedsløsning

    Her kan du administrere brugerne af din virksomhedsløsning.

  • Velkommen til dit abonnement på Food Supply.

  • Velkommen til virksomhedsløsning

    Din IP-adresse er registreret hos ovenstående virksomhed. Klik videre for at oprette din profil, og få adgang til de emner og nyheder, der er mest relevante for dig.

  • Opret din profil
Log ind eller opret et abonnement for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Prøv Food Supply nu
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.
Annonce
Annonce

Forskere: Bakterier gør chokoladen sund

Det er mavens bakterier, der er årsag til kakaoens sundhedsfremmende virkninger, viser nyt studie.
Annonce

Det er mavens egne bakterier, som er med til at fremme de gavnlige effekter ved at spise mørk chokolade.

Det viser et nyt studie fra forskere ved Lousiana Universitetet i USA.

- De gode mikrober, så som Bifido og mælkesyrebakterier, tager for sig af kakaofibre. Når man spiser mørk chokolade, vokser og fermenterer de, hvorved de producerer flere antiinflammatoriske stoffer, forklarer Maria Moore, Louisiana Universitetet til confectionerynews.com.

Annonce

Kakaofibrene medvirker endvidere til, at mavens indhold af sundhedstruende bakterier mindskes, mener forskerne, som i øjeblikket søger flere midler til at fortsætte forskningen.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce Annonce
BREAKING
{{ article.headline }}
0.125|