Brødrene
Rasmus Eibyeog Anders Eibye fra Hansen Is vil etablere klassisk mejeriudsalg fra ismejeriet i Lyngerup ved Jægerspris. Derfor er de lige nu i gang med at istandsætte et nyt butikslokale, skriver sn.dk.
- Drømmen er at vende tilbage til dengang, hvor man forbandt et ismejeri med en lille butik, der solgte mange forskellige mejeriprodukter. Is er en selvfølge, men vi vil gerne udvikle os og følge med tiden, samtidig med at vi bevarer respekten for det klassiske håndværk og vores virksomhedshistorie. Måden, vi vælger at gøre det på, er ved at åbne en klassisk mejeributik, der kommer til at sælge vores egen yoghurt, samt nogle nye varer, siger Anders Eibye til lokalmediet.
Mejeriet har frem til nu haft et midlertidigt udsalg af kvalitetsoste, delikatesser og egne is.