23948sdkhjf

Lokale madleverandører tager et stort skridt

”Vores Lokale Varer” debuterer i dag i Føtex Food. Efter planen skal de bredes ud til alle Føtex-butikker. Cirka 90 varer er med i konceptet, deriblandt nordjyske hyben fra Hybengården

Når landets fem Føtex Food-butikker i dag lancerer det nye koncept ”Vores Lokale Varer”, får en lang række lokale fødevareproducenter en ny platform

Blandt Føtex’ nye, danske specialprodukter er hybenmarmelade og -chutney fra Jerslev i Nordjylland, hvor ægteparret Annette og Henrik Sørensen har travlt med produktionen af en håndfuld forskellige produkter på Hybengården.

Ægteparret har fremstillet hybenprodukter i mere end 10 år. At få produkterne ind på hylderne i Føtex Food er et stort skridt for den lille virksomhed, og ægteparret med den store passion for hyben er spændte på, hvad det kan føre med sig.

- Vi har drevet landbrug i mange år, og produktionen af syltede hyben har været en hobby, vi har dyrket ved siden af, og som gradvist er vokset lige så stille, i takt med at vi er blevet rigtig gode til det, fortæller Henrik Sørensen i en pressemeddelelse fra Dansk Supermarked.

Håber at kunne leve af hyben
På Hybengården er produktionsapparatet løbende blevet oprustet, efterhånden som der er kommet gang i afsætningen. Annette og Henrik Sørensen håber, at salget i Føtex kan betyde, at de kan udvide produktionen yderligere og måske leve af hybenproduktionen alene.

Satsningen på Vores Lokale Varer rulles i første omgang ud i landets fem Føtex Food-butikker. Her får Hybengårdens produkter selskab af 90 andre varer, som alle er danskproducerede af mindre leverandører med stor passion for deres produkter.

Læs også: Metalsplinter i pølser og pålæg

- Vi har fået rigtig mange spændende producenter, som fremstiller alt fra mel, øl, saft og pasta til marmelade, bolsjer, is, pesto og mange andre gode sager. Vores Lokale Varer får deres egne hylder i butikkerne, så kunderne nemt kan finde dem. Isen er dog på frost, forsikrer sortimentschef Jan Møller fra Føtex i pressemeddelelsen.

Ud til alle Føtex-varehuse?
Jan Møller håber, at kunderne vil tage godt imod de nye produkter, så Vores Lokale Varer kan komme ud til alle landets 88 Føtex-varehuse og ikke kun i Føtex Food.

Konceptet Vores Lokale Varer er udviklet specielt til Føtex af virksomheden GO LOCAL, som udvælger de rigtige produkter og tegner kontrakter med leverandørerne, mens Dansk Cater A/S tager sig af logistik og økonomistyring. Konceptet sikrer, at små producenter, som har brug for fleksibilitet, kan tegne aftaler ud fra, hvad de har kapacitet til at levere.

Læs også: Kæmpe vil tjene halv milliard på dyrevelfærd

- Via samarbejdet med GO LOCAL får mindre leverandører adgang til vores hylder og mulighed for at vokse sammen med os. De kan levere til varehuse i deres umiddelbare nærhed, men de kan også levere bredt, hvis de har kapacitet til det. Vores ønske med de lokale varer er at sikre et udvalg af danske kvalitetsvarer produceret af ildsjæle til vores kunder, siger Jan Møller.

I første omgang er udvalget af lokale varer ens i de fem Føtex Food-butikker, og varerne kommer fra hele landet. Men intentionen er, at der skal være forskel, så Vores Lokale Varer med tiden primært stammer fra det lokalområde, som Føtex-butikken befinder sig i.

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Kyllingeslagteri med nyt underskud

Ny chokoladefabrik skruer op for kageproduktion

Skagenfood: Ægtepar sælger endnu en bid

1

Farvestoffer i maden gav bøde til takeaway-restaurant

Succesrig kødduo har tjent 100 millioner

Han har investeret millioner i ny chokoladefabrik

Nyhedsbrev

15.062 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Slagtere fjollede fridagen væk

Online Avis Arkiv
15

Nyt kyllingeslagteri er "bestemt ikke" halal

Foss klar med 10.000 nye kvadratmeter

Ugens grin: Arbejdskammerater

Fiskefabrik ramt af brutal vold

Hopballe har en helt særlig underlårsmaskine

Endnu en ny direktør i Dansk Erhverv

Ølsnyd: To mænd idømt fængsel og bøder på 118 millioner

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hard Rock hårdt ramt på pengekassen

Økologiens paradoks: Må ikke selv fiske tang op af Storebælt

Aalborg får ny ølfestival

Vaffelbaroner har fart på

Cateringfirma dropper lille køkken

Destilleri søger balancen mellem business og bæredygtighed

Økonomisk snusfornuft er påkrævet, hvis man vil stå tilbage, når tsunamien af nye destillerier har lagt sig

Automatisering må vente

To Øl brygger på store planer for nyindkøbt fabrik

Bryggeriet To Øl har købt enorm fabrik på Sjælland og gør klar til at etablere både et bryggeri og et destilleri ... med mere

Det her er de mange muligheders land

Nyt, fynsk ølsamarbejde

55 millioner kødbakker bliver miljøvenlige

Ny sukkerboss i Nakskov

Forsker får pris for udvikling af fødevareprotein

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Topledere ser sorte skyer i horisonten

Danske fødevarer og royale på charmeoffensiv i Sydkorea

Tommel op: Viborg Bryghus flytter

Seminar: Sådan måler man madspild

Bliv klogere på fødevaresikkerhed

Bryghus nyder godt af Liverpools succes

Lolland-Falster vil tiltrække fødevarevirksomheder

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Fremtidens rekruttering – en elektronisk løsning?

NYT Kursus - FSMA/PCQI træning

Ny lagerstyring reducerer vareforbruget med 20%

BOGEs seneste milepæl inde for kompressorer

For Berendsen er det værdifuldt at fastholde ældre medarbejdere med alvorlig sygdom

Ønsker du intuitiv, intelligent og hygiejnisk ventilstyring?

Undgå nedetid i pakkeriet

Få Adgang Til Vores Webshop Nu →→→→ Og få hele pakken, uden nogle forpligtelser!

Tryksensor med IO-Link

Vær dig selv – også før du søger job

Shitstorm og influencer marketing..

Nyansættelse: Signe Agnethe Back

NYT! Halal-certificerede specialsmøremidler

Ara El præsenterer Lovatos knap- og switchserie

Ny medarbejder i JKS CAREER

Industri Udvikling ser frem til et godt samarbejde med Wila

PanPac indgår aftale med newzealandsk firma

PRO-CONSULT ønsker Bjarne tillykke med 20-års jubilæum

HCP Maskincenter har nu både showroom og lager på den halve plads

Ny SNYPER-LTE Graphyte signaltester - analyserer flere netværk samtidig

Mange blæse-applikationer er overdimensionerede og ineffektive

Nyhed hos Brd. Klee: Elesa+Ganter RE.F2 letløbende PU-hjul.

Produktfokus: Svingkraner

Vi holder dine processer kørende

Blockchain - Veldokumenteret vej fra jord til bord

Send til en kollega

0.187