Privat oplagring af svinekød får ros
Landbrug & Fødevarer er særdeles tilfreds
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
- Det vil få stor betydning for både slagterier og svineproducenter, at der nu kan trækkes svinekød ud af markedet i en periode, så vi forhåbentligt kan få stabiliseret priserne på svinekød efter dramatiske prisfald på 25 procent siden i sommers, siger direktøren i Landbrug & Fødevarer, Karen Hækkerup.
Hun peger på, at den russiske boykot af europæiske fødevarer alene i 2014 har kostet de danske svineproducenter et tab på omkring fire milliarder kroner.
- Nu er der håb om, at priserne kan stige, mens der arbejdes intenst for at få åbnet nye markeder for dansk svinekød, tilføjer hun.
