Whiskydestilleri vokser og vokser
Fary Lochan vil nu op på at fylde 75.000 flasker om året
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Det var alt for lidt. I 2011 begyndte Jens-Erik Jørgensen derfor at arbejde med planer om en udvidelse, så der kunne produceres omkring 14.000 flasker whisky årligt. Den plan er gennemført og for længst overhalet af udviklingen i den globale efterspørgsel på whisky, så nu går Fary Lochan i gang med sin anden udvidelse i destilleriets kun seksårige historie, skriver Vejle Amts Folkeblad
Nu hedder målet en årsproduktion på 75.000 flasker. Flaskerne rummer hver en halv liter, så der skal produceres i underkanten af 40.000 liter whisky om året.
Derudover skal der bygges et helt nyt showroom, hvor gæsterne kan smage på produkterne og samtidig sidde og nyde udsigten til den nærliggende sø, skriver avisen.
