Butikker forpligter sig til flere sunde varer på hylderne

Fødevareminister Dan Jørgensen (S) og en række store detailkæder har underskrevet et fælles charter, der forpligter butikker til at sætte flere sunde og lokale fødevarer på hylderne.

Charteret udspringer af den dialog, som ministeren sidste år indledte med dagligvarekæderne for at få dem til at tage mere ansvar for danskernes madvaner. Med underskrifterne forpligter kæderne sig til blandt andet at gøre det nemmere at købe sundt og økologisk og produkter med højt niveau af dyrevelfærd.

Underskriverne er Coop, Rema 1000, Dagrofa (der blandt andet driver SuperBest, Spar og Kiwi) og De Samvirkende Købmænd. De skal en gang om året meddele Fødevareministeriet, hvilke intiativer de har sat i gang for at indfri ambitionerne – og initiativerne bliver offentliggjort på ministeriets hjemmeside.

Helt konkret indeholder charteret fem ambitioner, som underskriverne forpligter sig til at levere på en eller flere af

• Det skal være nemmere at vælge sundt

• Det skal være nemmere at vælge økologi

• Det skal være nemmere at købe produkter med højt niveau af dyrevelfærd

• Det skal være nemmere at købe specialprodukter og årstidens fødevarer

• Madspild skal nedbringes