Stor omvæltning hos Summerbird

Chokoladeproducenten får styr på hele fødekæden med eget risteri.

Af Lars Dalsgaard Adolfsen

30. marts 2015 08:45

Annonce

Summerbird udvider. Eget risteri på 1.000 kvadratmeter vil give chokoladeproducenten mere kontrol over produkt og smag. Spaden går i jorden om 14 dage.

- I dag laver vi allerede vores egen chokolade, men vi laver den ud af bønner, som er blevet ristet ude på plantagerne. For at sikre kvaliteten af vores chokolade vil vi riste vores egne bønner. På den måde får vi styr på hele fødekæden - fra rå bønne til chokolade, siger grundlægger og administrerende direktør, Mikael Grønlykke, til fyens.dk.

Annonce

Med eget risteri får Summerbird også mulighed for at styre ristningen og dermed smagen på chokoladen.

Annonce

Original artikel: http://www.fyens.dk/assens/Summerbird-ud... Annonce

Annonce

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.