23948sdkhjf
Log ind eller opret for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Mejeri: Det er meget mærkeligt

Smittekilde på Bornholm blev aldrig fundet

I april fandt Bornholms Andelsmejeri listeria i sin sødmælk, der straks blev trukket tilbage. Og selv om der nu igen sendes sødmælk ud fra mejeriet, så er smittekilden på mejeriet til direktør Per Olesens store forundring aldrig blevet fundet, skriver tv2bornholm.dk.

- Listeria kommer typisk på grund af en infektion et sted på anlægget, men vi har ikke kunnet finde den. Vi har brudt leddene op flere gange, og der har ikke været listeria i nogen efterfølgende prøver. Det er meget mærkeligt. Vi kører vores andre produkter på samme linjer, men uden listeria, fortæller Per Olesen til tv-stationen.

Sødmælken kom tilbage i butikkerne for knap tre uger siden. Inden da havde mejeriet kørt mælken igennem produktionslinjerne i 14 dage, taget ekstra prøver og ikke fundet bakterien.

BREAKING
{{ article.headline }}
0.109|instance-web01