Den aftale om levering af lokale fødevarer, som Coop og Gorumet Bornholm lancerede i går, kan få enorm betydning Bornholm.
Det mener formanden for Gourmet Bornholm, Jens Borup, som ikke er bleg for at kalde aftalen for "historisk", skriver tv2bornholm.dk.
Aftalen indebærer blandt andet, at de bornholmske fødevareproducenter ikke længere skal betale for at få lov til at sælge deres varer i Coops butikker. Og det kan danne grobund for helt nye bornholmske virksomheder, mener Jens Borup.
- Det er klart et fokusområde, at der kommer nye produktionsområder, siger han.
Aftalen betyder grundlæggende, at Coop har sagt ja til at tage de bornholmsk producerede varer ind i sit sortiment - uden mange af de krav, som ellers møder producenter.En lille, bornholmsk virksomhed kan dermed indgå en salgsaftale med Coop, uden eksempelvis at skulle frygte bøder, hvis den ikke kan levere den mængde varer, som ellers er aftalt mellem butikken og producenten.
BREAKING