Algegift i muslinger og østers

Ved vestkysten bør man lade østers og muslinger blive i havet i stedet for at tage dem med hjem til middagsbordet.

Det er meldingen fra Fødevarestyrelsen, efter at der er fundet algegift i muslinger indsamlet cirka 25 kilometer vest for Blåvands Huk.

I den kommende tid kan man ofte samle muslinger eller østers i Vadehavet og langs vestkysten op til Ringkøbing Fjord, men det fraråder styrelsen nu, da algegiften kan give både diarré og opkast.

Algegiften, der er fundet i muslingerne, kaldes diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning (DSP), skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

Selv om de giftige muslinger er indsamlet langt fra kysten, er det ikke til at sige, hvor udbredt algegiften er.

Alle muslinger og østers, der sælges i Danmark, bliver testet for algegift. Det er derfor forsat sikkert at købe muslinger og østers i butikkerne.

I de indre danske farvande holder Fødevarestyrelsen øje med omfanget af giftige alger og algegifte.

I praksis foregår det ved, at fiskere eller opdrættere udtager vand- og muslingeprøver i ugen før fiskeri eller høst begyndes - og på den første fiske- eller høstdag.

/ritzau/