Danmarks eneste andeslagteri, Dansk And i Struer, mangler nu kun grønt lys fra Fødevarestyrelsen før produktionen kan begynde.
I dag er myndighederne på kontrolbesøg i slagteriet, og går alt efter planen, vil andeslagteriet fra midten af næste uge slagte 4.000 ænder om dagen.
Direktør Martin Daasbjerg fortæller til DR P4 Midt & Vest, at 36 medarbejdere står klar. Han forventer, at der inden for halvandet år vil være 120 medarbejdere på det nye slagteri.