Salget af økologisk slik er i fremgang hos Urtekram, skriver Landbrugsrådets ugemagasin FoodCulture.
- Vi ser det som et udtryk for, at danskerne er blevet mere bevidste som forbrugere. Økologisk slik er jo ikke sundere som sådan, der er stadig masser af sukker i, men man slipper for farve- og tilsætningsstofferne, siger produkt- og kommunikationschef hos Urtekram, Sanne Lindhardt.
Der er en tendens til, at danskerne er blevet mere bevidste slikspisere og Urtekram har efter øget efterspørgsel lanceret slik helt uden tilsat sukker.