For første gang er der gået økologi i chipsene hos Kims, landets største chipsproducent.
Kims har netop sendt produktet Økologiske Franske Kartofler i handlen, og direktør Kim Munk lokker med, at flere nye øko-produkter kan være på vej, hvis forbrugerne ønsker det:
- Hvis de tager godt mod dem, så vil vi næste år bestille flere økologiske kartofler hos kartoffelavlerne til at lave chips af, siger han med henvisning til, at Kims har lavet chips af alle de velegnede, økologiske kartofler, chipsproducenten kunne få fingre i ved kartoffelhøsten.
De økologiske kartofler skal være friske, når der bliver lavet chips af dem, da de ikke egner sig til at lagre. Og i det hele taget er det ikke nogen nem sag at lave chips af øko-kartofler, påpeger direktøren: De økologiske kartofler er mere sarte og opfører sig anderledes end almindelige kartofler i produktionen.
BREAKING