23948sdkhjf

Tunge indkøbsdrenge imponeret i Aalborg

Nordjyske fødevareproducenter skruede charmen på over for top-indkøbere fra Coop og Dansk Supermarked

10 nordjyske fødevareproducenter havde onsdag fundet charmen og deres bedste produkter frem i håb om at imponere nogle af Danmarks mest indflydelsesrige indkøbere fra de helt store dagligvarekæder.

Ved et arrangement på Food College Aalborg troppede Coops chef for indkøb af lokale varer, Christian Christensen, og indkøbscheferne Karsten Føgh og Martin Dæncker fra Dansk Supermarked op for at se nærmere på mulighederne - og det kan meget vel blive en god forretning for flere af producenterne.

Indkøberne var tydeligt imponeret af meget af det, de så, og en stribe nordjyske niche-produkter kan således være på vej til dagligvare-kæmpernes hylder. Blandt produkterne var marmelader, olier, fiskeprodukter, øl, kartofler, frilandskød, bjesk og saltstænger.

- Vi tager helt sikkert nogle spændende muligheder med hjem for at overveje dem. Vi køber de varer, kunderne har brug for, og det begynder tit i det små og bliver større, sagde Karsten Føgh, der har ansvaret for indkøb af kød og fjerkræ til både Bilka, Netto og Føtex. Han holdt også øjnene åbne på vegne af de af sine kollegaer, der er ansvarlige for andre varegrupper.

- Vi køber for milliarder

Martin Dæncker står for indkøb af frugt og grønt til de tre Dansk Supermarked-kæder og er desuden ansvarlig for Føtex' indkøb af lokale varer - altså lige præcis den slags, han blev præsenteret for i går.

- Vi går jo og overvejer, om der er en mulighed for at udvikle på nogle af produkterne sammen med producenterne, sagde Martin Dæncker.

Og så handler det også om at overveje ting som eksempelvis holdbarhed, mulige salgssteder og om produkterne ser godt ud i butikkerne, supplerede Karsten Føgh.

De to indkøbere fra Dansk Supermarked lagde ikke skjul på, at de har en voldsom indkøbskraft i ryggen. De kunne ikke umiddelbart sige, hvor mange penge de tilsammen køber ind for om året, men de bekræftede, at der er tale om mange, mange millioner kroner.

- Og det vil heller ikke være forkert at sige, at vi to køber for milliarder hvert år, når vi regner det hele med, konstaterede Karsten Føgh.

Helt ny aftale med Løkken Bryghus

Coops Christian Christensen var også raden rundt til de nordjyske producenter, som han alle sammen havde kendskab til i forvejen. Nogle mere end andre, idet Coop i forvejen forhandler marmelade fra Hybengården og også netop har lavet en aftale med Løkken Bryghus. De første 6.300 flasker øl fra bryghuset blev leveret i tirsdags, fortalte Christian Christensen.

Hans fokus var især på tørvarer, fordi det "bare er rigtig svært med ferskvarer".

- Ved sådan et arrangement som i dag kan jeg jo for eksempel ikke se, om der er styr på fødevaresikkerheden i virksomheden, nævnte Coop-chefen.

Bag arrangementet i Aalborg stod Nordjysk FødevareErhverv og Food College Aalborg, som også havde håbet at have indkøbere med fra Lidl, Aldi, Rema 1000 og Dagrofa, men de havde af forskellige grunde meldt afbud.

- For eksempel kom Dagrofa ikke, fordi de i forvejen er i dialog med en række af de producenter, der er her i dag, fortalte direktør Bruno Christensen fra Detailhandel Promotion International, der var med til at arrangere..

For at forberede sig til mødet med indkøberne har fødevareproducenterne de seneste par måneder sparret med elever fra Food College Aalborg, der har hjulpet med viden om blandt andet design, markedsanalyse og forretningsideer.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Løgismose Meyers klar med ny topchef

Han er hentet fra virksomhedens egen bestyrelse

Fødevarestyrelsen indrømmer: Vi har fejlet

Jyske sømandschips ligner et kæmpehit

Himmerlandskød regner med op imod 50 nye medarbejdere

Sommerens tørke giver små pommes frites

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

Fiskefabrik politianmeldt for listeria-fup

Operation X: Virksomheden solgte laks med listeria-bakterier men forfalskede analyse

Online Avis Arkiv

SIAL: 17 danske fødevarefirmaer under samme hat i Paris

Gum by Hviid-folk: Vi giver ikke op

Mini-tyggegummifabrik er stadig på vej trods tvangsopløsning

Thorfisk udskyder flytning til næste år

Fiskeselskaber slår sig sammen

Gærende gløgg kaldt retur

Nestlé har solgt for 432 milliarder i år

Kendt restauratør tiltalt i stor bedragerisag

Sagen handler blandt andet om indkøb af kød og fisk

Balladen om Thorfisk - lukning eller flytning?

Sjællandsk bryghus lancerer øl-snaps

Nowaco-stifter er død

Preben K. Nielsen stod bag en enorm fødevaresucces

Bilka når madspildsmål 12 år før tid

Varehuskæden har halveret sit madspild. Varehuschef jubler.

Tyggegummi-projekt erklæret konkurs

Thorfisk lukker - Scanfish opruster i Hanstholm

Seafood Danmark har opkøbt Taabbel og flytter selskabets aktiviteter i Thorfisk fra Hvide Sande til Hanstholm

Rekordår hos Danish Crowns grillspecialister

Lykkeposer med overskudsvarer skal nedsætte madspild i Kvickly

Madværkstedet nærmer sig udsolgt

Den københavnske fødevaremesse har kun få stande tilbage

Så er øl-is fra Thy klar

Mikrobryggeri har fart på efter unik fustage-rundtur

FoodTech får en ny koncepthal

Vesterhavsmost hitter i Taiwan

Danske fødevarer klarer Brexit overraskende flot

Sjællændere vil lave verdens bedste gin

Sandwichkæde presset af flere dødsfald

Carsoe solgt til kapitalfond

Bær kaldt tilbage efter fund af metalstykker

Nye bøfhus-ejere: Skuden er vendt

Ny topchef på plads i Tulip Ltd

Hvert andet selskab overlever ikke syv år

Caspers bornholmske flymad er et hit

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Primoreels udstiller igen på Scanpack

Opnå besparelser og effektivisering med 100% elektriske produktionsmaskiner!

Hold buffeen varm med VPD's varmebriks i rustfrit stål

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Vi leverer hver uge nye svingkraner til alle typer virksomheder i hele Danmark

NYHED – Good For Food rengøringsudstyr

Har du brug for at din maskine kan bremse sikkert ned?

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S

Kender du indvirkningen på trykluft på fødevaresikkerheden?

Din logistik specialist i Danmark

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

EHEDG + SEEPEX = ”Mere end ren” på FoodTech 2018

R&D inviterer til åbent hus d. 25. oktober

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S

Dorner’s nye AquaGard 7350V2 sanitære transportbånd har forbedret sikkerhed og ydeevne

EffiMat automatiserer onlinebutikkernes lagre

Siemens hjælper med reducering af tidsforbruget med Virtuel Commissionering

Procesanlæg og styretavler til energisektoren

Integrede solceller i tag, facade og glaspartier - på Building Green I Forum

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Flytbare reol beslag til containere

Omron introducerer nye IoT proces sensorer til flow (E8FC) og tryk (EFPC)

Berendsen-vaskeris fremtidsmål er at vaske 100 % med regnvand og genanvendt...

1,5 Ton vs. 125 Ton

Ny konference om Fødevareemballage

Send til en kollega

0.25