Dansk And må slagte igen

Andeslagteriet Dansk And i Struer er så småt ved at være på sporet igen efter at have været lukket som følge af den særdeles uheldige december-sag om ildelugtende ænder.

Fødevarestyrelsen har således givet slagteriet lov til at genoptage produktionen, skriver Dagbladet Holstebro-Struer.

Der er dog i første omgang tale om en såkaldt betinget autorisation, hvor Fødevarestyrelsen stiller krav om yderligere egenkontrol og dokumentation for de nødvendige forbedringer af nedkølingen af de slagtede ænder.

Flere hundrede forbrugere klagede ved juletid over at have købt ildelugtende ænder fra Struer-slagteriet. Ifølge flere købere lugtede de tilsyneladende fordærvede ænder af kloakvand.

Men nu tror myndighederne altså på, at tingene er i orden.

- De har gjort alt, hvad de kan, for at sikre, at det ikke kan ske igen, siger kødkontrolchef Jens Dissing til Dagbladet Holstebro-Struer.