Kirkeby Cheese Export på Fyn har udviklet en ost, som er særligt tilpasset flygtninge fra Syrien. Den er lavet ud fra syrisk opskrift og minder om den madkultur, de er vant til, skriver Børsen. Selv om osten er et forholdsvist nyt produkt i sortimentet, har det givet stor eksport til Sverige. - Man skal bare læse nyhedsmedierne for at se, hvor mange mennesker der kommer til os i Europa. Mange vil jo gerne holde fast i hjemlandets tradition og madvaner. Jeg har den indstilling, at vores indvandring i Danmark de sidste 25 år har været et plus for vores madkultur. De har bragt mange spændende ting med, og det forsøger vi at koncentrere os om. Og med en større indvandring i Europa ser vi positivt på fremtiden, siger direktør i Kirkeby Cheese Export Per Kildegaard til avisen Virksomheden har også specialiseret sig i kosher-mejeriprodukter til det jødiske marked.
Kirkeby Cheese Export laver ost til flygtninge
Særlig syrisk opskrift er i første omgang slået an i Sverige
Kirkeby Cheese Export på Fyn har udviklet en ost, som er særligt tilpasset flygtninge fra Syrien. Den er lavet ud fra syrisk opskrift og minder om den madkultur, de er vant til, skriver Børsen. Selv om osten er et forholdsvist nyt produkt i sortimentet, har det givet stor eksport til Sverige. - Man skal bare læse nyhedsmedierne for at se, hvor mange mennesker der kommer til os i Europa. Mange vil jo gerne holde fast i hjemlandets tradition og madvaner. Jeg har den indstilling, at vores indvandring i Danmark de sidste 25 år har været et plus for vores madkultur. De har bragt mange spændende ting med, og det forsøger vi at koncentrere os om. Og med en større indvandring i Europa ser vi positivt på fremtiden, siger direktør i Kirkeby Cheese Export Per Kildegaard til avisen Virksomheden har også specialiseret sig i kosher-mejeriprodukter til det jødiske marked.
BREAKING