Har restauranter styr på trendy urter?

Det har Fødevarestyrelsen nu tænkt sig at finde ud af

Af Redaktionen

22. februar 2016 10:20

Skovsyre, strandkål, ramsløg og sødskærm er - sammen med andre urter fra den danske natur - kommet på menukortene i mange af landets restauranter. Og nu vil Fødevarestyrelsen undersøge, om restauranterne har styr på urterne, skriver dr.dk. - Det er blevet rigtig trendy at bruge urter fra den danske natur, så vi vil gerne se, hvad restauranterne bruger, og om de er bevidste om, hvad det er, de bruger - for det er ikke alle typer urter, der egner sig til at blive spist, siger tilsynsførende Helle Tind fra Fødevarestyrelsen til DR. Hun nævner eksempler på almindelige forbrugere, der er kommet galt af sted med at bruge for eksempel liljekonvaller i stedet for ramsløg. Fødevarestyrelsens urtekampagne begynder i maj og vil bringe kontrollanterne ud til 150 restaurationer over hele landet.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.