Kong Hans Kælder er tilbage
Restaurant Kadeau på Bornholm, Frederiksminde på Sjælland og Henne Kirkeby Kro i Vestjylland. For første gang har de tre restauranter, der ligger uden for storbyerne Aarhus og København, modtaget en Michelin-stjerne. Det blev i dag klart på et pressemøde på Hotel D'Angleterre i København, hvor Michael Ellis, international chef for Michelin-guiden, præsenterede modtagerne. Ifølge chefredaktøren på Michelin Nordic Guide, Rebecca Burr er årets nordiske guide derfor blevet ekstra spændende. - Vi kan både præsentere to nye trestjernede restauranter, og så udvider vi for første gang guidens rækkevidde og går uden for de større byer og ud i landet. - Vi har håndplukket de allerbedste restauranter og hoteller i hele Danmark, Finland, Norge og Sverige til vores læsere – resultatet er et rekordstort antal nye stjerner i 2016, lyder det i en pressemeddelelse. Også restauranter i København har onsdag modtaget stjerner. Restaurant Geranium fik tre Michelin-stjerner, som den første danske restaurant nogensinde, mens Kong Hans Kælder for anden gang modtog en stjerne. Den mistede en Michelin-stjerne i 2014. Der er også grund til jubel i Oslo, hvor den norske restaurant Maaemo får tre Michelin-stjerner. Det er den danske kok Esben Holmboe Bang, der står bag Maaemo. /ritzau/
BREAKING