Foodexpo
Er der noget bedre end mors frikadeller? Ja, det er der åbenbart, hvis de altså kommer fra Slagteren på Møllevej i Thisted. Slagterens hjemmelavede frikadeller vandt nemlig søndag titlen som Danmarks Bedste.
Samme dag blev også Danmarks Bedste Grillpølse samt Danmarks Bedste Hønsesalat fundet. De to titler vand henholdsvis ”Oksegriller med Chili” fra Slagter Schmelling, Gilleleje, og ”Baggers Hjemmelavede Hønsesalat” fra Jens Christian Lundgaard i Humlebæk.
Interessen for de tre konkurrencer, som alle blev arrangeret af Danske Slagtermestre, var stor. Publikum viste stor interesse i både at smage, stille spørgsmål og afgive stemme i hver af de tre konkurrencer.
Konkurrencerne blev afviklet på et af Foodexpos fem temaområder, Butikstorvet. Området er opbygget som en stor specialvarebutik, som samler udstillere inden for kategorierne bager, slagter, fisk og ost. Således står Danske Slagtermestres medlemmer side om side med medlemmer af Ostehandlerforeningen for Danmark, Danmarks Fiskehandlere og Bager- og Konditormestre i Danmark.
Danmarks bedste hønsesalatSlagter Jacob, Kalundborg
Slagteren i Højslev
Slagter Holmberg, Aalborg
Jens Christian Lundgaard, Humlebæk
Danmarks bedste grillpølseBitten Slagter, Hobro
Slagter Lund, Frederiksberg
Slagter Jacob, Kalundborg
Stoholm Slagter
Slagter Schmelling, Gilleleje
Danmarks bedste frikadelleAlbertslund Centerslagter
Pølsemageriet, Silkeborg
Slagteren på Møllevej, Thisted
Slagter Maltesen, Birkerød
Henrik Slagter, Dianalund