Driftsresultatet gik ned til et minus på næsten 17 mio. kr., hvilket i høj grad skyldes omkostninger i forbindelse med indkøringen af det nye anlæg. Adm. direktør Gert Kjeldsen er ikke tilfreds med resultatet kommenterer han over for dagbladet Børsen.
Han understreger, at anlægget nu fungerer som det skal, og han venter bestemt, at der igen i 2008 er sorte tal på bundlinien. Og bliver der mulighed for det, så er han og slagteriet klar til at udvide kapaciteten yderligere.
Sådan cirka halvdelen af den mængde kød, som Slagteriet Brørup producerer årligt afsættes ad egne kanaler, mens resten sælges via moderkoncernen Tönnies Fleisch.