Kølekampagne afslører varme kølediske

Hver femte butik eller fødevarevirksomhed har problemer med at overholde temperaturerne i køle- og frysediske i sommervarmen. Det viser en netop overstået kølekampagne, foretaget af Fødevareregion Syd.

Af Kamilla B. Hansen

1. juli 2008 10:16

Fødevareregion Syd uddelte 31 påtaler og mindre glade smileyer på deres offensiv i regionen. I alt besøgte de 152 butikker og fødevarevirksomheder.

- Man risikerer at komme ud i butikker, hvor temperaturen er op mod 15 grader i køledisken, og frostvarerne er ved at smelte. Og bakterier udvikler sig altså hurtigt i sommervarmen, så jeg synes, tallet er højt, siger Peter Sigaard, der er tilsynsførende i Fødevareregion Syd til dr.dk/trekanten.

På kontrolaktionen blev der målt temperaturer på op til 15 grader i kølediske, hvor der reelt skulle være max. fem grader.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.