Ejerne af det økologiske Ørbæk Bryggeri på Fyn har lukket en udenlandsk kapitalfond indenfor i et forsøg på at styrke udviklingen af især økologisk spiritus. Direktør Niels Rømer bekræfter over for FødevareWatch, at bryggerigruppen har fået den Luxemborg-baserede Triodos Organic Growth Fund ind som ekstern investor. Ifølge direktøren skal investeringen bruges på at dyrke de muligheder, som er opstået i kølvandet på, at man senest har igangsat en økologisk whisky- og spiritusproduktion under navnet Nyborg Distillery. - Vi var blandt de første i drikkevareindustrien til at tilbyde et økologisk alternativ til forbrugere, og vi har formået at opbygge en succesfuld forretning ved at være tro mod vores værdier. Nu, hvor dette marked er i vækst og udvider sig, ser vi gode muligheder i både Danmark og internationalt. I Triodos Organic Growth Fund har vi fundet en ligesindet partner med en lang tidshorisont, som kan støtte os i at realisere vores bæredygtige mission og videre udvikling, siger Niels Rømer. Han og sønnen Nicolai Rømer er kendt som folkene bag de økologiske sodavand under Naturfrisk-brandet, men derudover fremstiller bryggeriet også en lang række specialøl, blandt andet øllen Fynsk Forår. Som nyeste satsning er Ørbæk-bryggerne også gået i gang med at destillere økologisk spiritus. Triodos Organic Growth Fund, der investerer i bæredygtige og økologiske virksomheder, er i forvejen tilstede på dansk jord. Tilbage i 2014 købte investeringsfonden 20 procent af den økologiske fødevaretjeneste Aarstiderne.
BREAKING