Det er første gang et af landets større fjerkræslagterier har satset på økologi, og det blev i weekenden belønnet af branchen.
Fødevarebranchen var mødt talstærkt frem for at overvære årets diplomuddeling. Børsens kokkepanel udpegede Rose økologisk kylling som det bedste produkt.
- I har bevist, at det kan lade sig gøre at få topkvalitet ud i supermarkederne. Og det er den vej vi skal, for der er alt for meget dårligt, billigt skidt på hylderne i dag, råbte Francis Cardenau, da han på kokkepanelets vegne overrakte diplomet for kyllingen.