Det er tilsyneladende bakterien listeria, der har været skyld i de mange sygdomstilfælde. De listeria-inficerede fødevarer er blevet sporet tilbage til produkter fra Maple Leafs slagteri i Toronto. Det skriver Landbrugsavisen.
Efterfølgende har Maple Leaf tilbagekaldt 220 produktserier, som er produceret på den pågældende virksomhed, og slagterikoncernen har samtidig valgt at lukke anlægget midlertidig.
Der forventes rejst en række erstatningssager mod Maple Leaf i forbindelse med denne fødevareskandale.