ØK har hidtil koncentreret sig om produktion og forædling af kødprodukter gennem forretningen Foods.
Direktøren for det venezuelanske aktiv, Plumrose, Bent Porsborg, vurderer nu, at mejerisektoren vil være et spændende aktiv for ØK. Han tror på, at en eventuel mejeriforretning vil kunne nå samme overskudsgrad som den øvrige fødevareforretning, hvilket i første halvår af 2008 nåede en ebit-margin på
15,1 pct.